Qui sommes-nous ?
Bienvenue chez Maison Gélis Carbonne, une véritable institution gourmande qui, depuis 1927, incarne l’excellence en pâtisserie, chocolaterie et boulangerie. Installée au cœur de Carbonne, notre entreprise familiale perpétue avec passion un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Soutenue par des institutions locales, l’entreprise reste fidèle à ses valeurs d’authenticité et d’innovation, tout en s’engageant à former les talents de demain. Découvrez notre histoire, nos engagements et notre équipe dévouée, qui chaque jour, crée pour vous des moments de pur plaisir gourmand.
Maison Gélis : Tradition Gourmande à Carbonne Depuis 1927
Nous incarnons une tradition de plus de 90 ans d’excellence en pâtisserie, chocolaterie et boulangerie. Notre histoire prend racine dans la ville de Carbonne, où nous sommes devenus une véritable institution gourmande. Aujourd’hui, nous sommes fiers de perpétuer cet héritage avec passion et savoir-faire.
Un Héritage Gastronomique Unique à Maison Gélis Carbonne
Tout a commencé en 1927 lorsque René Gélis a embrassé le métier de boulanger à Nailloux. Son fils, André Gélis, a poursuivi cette tradition en ouvrant une pâtisserie à Auterive. Aujourd’hui, Maison Gélis Carbonne perpétue cet héritage en combinant l’art traditionnel de la boulangerie française avec une touche d’innovation. Depuis notre installation à Carbonne en 1991, nous proposons une large gamme de délices, incluant la boulangerie, la pâtisserie, le chocolat, les glaces et le snacking.
Passion, Qualité et Innovation
La passion pour la gourmandise est au cœur de tout ce que nous faisons chez Maison Gélis Carbonne. Fort de plus de 33 ans d’expérience, Pascal Gélis met son savoir-faire au service de créations délicieuses et raffinées. Chaque ingrédient est rigoureusement sélectionné pour garantir une qualité irréprochable. Nous nous engageons à offrir une expérience gustative unique, où chaque bouchée révèle des saveurs exquises.
Ancrée au Cœur de Carbonne
Maison Gélis Carbonne est profondément enracinée dans la communauté locale. Depuis plus de trois décennies, nous contribuons activement au développement économique et social de Carbonne. Notre entreprise bénéficie du soutien de la communauté des communes du Volvestre, du conseil départemental de la Haute-Garonne, de la région Occitanie, de la Chambre de Métiers de la Haute-Garonne, de la Carsat et de l‘OPCO EP. Cet engagement nous permet de continuer à croître tout en restant fidèles à notre mission.
Une Équipe Compétente et Engagée
L’équipe de Maison Gélis Carbonne est composée de professionnels passionnés, chacun expert dans son domaine. Nos boulangers, pâtissiers, chocolatiers et glaciers mettent leur savoir-faire au service de la qualité et de l’innovation. Nous croyons fermement à l’importance de la transmission de notre métier. Ainsi, nous formons les jeunes talents par le biais de l’apprentissage et de l’alternance dans tous nos secteurs d’activité. Cette démarche garantit la pérennité de notre savoir-faire tout en offrant aux jeunes l’opportunité de développer des compétences solides, intégrées dans l’histoire de Maison Gélis Carbonne.