patisserie.gelis sur facebook : L’étape du pochage
L’étape du pochage 🧐
Nos pâtissiers réalisent avec minutie le pochage du fameux délice au citron. Un geste très technique qui demande précision et patience pour être réussi. Le pochage est la référence du geste pâtissier se retrouvant dans de nombreuses recettes gourmandes, et ici, c’est pour la création d’une magnifique meringue tendre dite “à l’italienne” 🤍
Nos gourmandises sont réalisées entièrements maison, par des petites mains passionnées par la pâtisserie. Chez Gélis, on privilégie un savoir-faire artisanal et des recettes familiales et gourmandes, pour vous faire plaisir 🥰
Cette meringue vous donnent envie ? commandez notre délice au citron 🍋 et partagez-le avec vos convives pour passer un agréable moment !
Pour commandez c’est ici : https://maisongelis.fr/boutique/produits/le-sucre/patisseries/delice-citron/
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