anonymous sur instagram : Scarifier, la signat
26 janvier 2022
Scarifier, la signature du boulanger 🧐
Après avoir bien dorer la pâte, et juste avant d’enfourner nos galettes frangipanes, nos boulangers prennent le temps de “scarifier”, ils sculptent la pâte, ce qui permet au feuilletage de lever harmonieusement 😚
Faites vous plaisir, il reste encore quelques jours pour fêter l’épiphanie et profiter de nos galettes et couronnes !
#provocateurdegourmandise #boulangerie #boulanger #passion #qualité #gourmand #delice #foodaddict #cuisson #epiphanie #carbonne