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Gâteau Ivoire de La Maison Gélis composé d’une gelée de cerises, d’un crémeux fève de Tonka, d’une ganache montée à la vanille et d’une dacquoise noisettes, décoré de cerises fraîches.

Ivoire à la Cerise

UGS : ND Catégories : , , ,

Plage de prix : 4,90 € à 50,00 €

L’Ivoire est une création gourmande et élégante de La Maison Gélis, déclinée toute l’année selon les fruits du moment 🍒

Cette version associe une gelée de cerises fruitée à un crémeux délicatement parfumé à la fève de Tonka et une ganache montée à la vanille, légère et fondante.

La dacquoise noisettes apporte une texture moelleuse et généreuse qui équilibre parfaitement les saveurs.

Naturellement sans gluten, l’Ivoire séduit par sa douceur, son équilibre et sa fraîcheur saisonnière.

Disponible en gâteau à partager ou en format individuel à La Maison Gélis à Carbonne.

Allergènes

 Fruits à coques
Gélatine de poisson
 Lactose
 Œufs

Photos non contractuelles

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Gâteau Ivoire de La Maison Gélis composé d’une gelée de cerises, d’un crémeux fève de Tonka, d’une ganache montée à la vanille et d’une dacquoise noisettes, décoré de cerises fraîches.

Ivoire à la Cerise

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