Maison Gélis

Patisserie boulangerie de qualité à Carbonne

Tasse de thé chaude avec meringues à la violette

Nos Thés et Infusions

Nos thés et infusions sont parfumés en Saône et Loire par notre partenaire “Vert Citron”. Choisissez de les déguster sur place dans notre salon de thé. Notre offre de thés et infusions se décline aussi au détail pour offrir ou s’offrir.

Thés Nature

  • Thé vert Gunpowder : Les feuilles de ce thé vert classique chinois sont roulées en bille. Saveur rafraichissante et acidulée – Temps d’infusion 2 à 4 minutes
  • Thé Vert Yunnan: Thé vert chinois trié sur le volet avec beaucoup de pointes argentées. L’infusion est douce et fleuri avec une saveur longue – Temps d’infusion 2 à 4 minutes
  • Thé Noir Ceylan OPHG Torrington: Thé Noir du Sri Lanka d’excellente qualité. L’un des plus prestigieux de Ceylan très rond et fleuri Temps d’infusion 2 à 4 minutes
  • Thé Noir Darjeeling Margareth’s hope: Ce thé se récolte après la mousson en fin d’été. Il s’agit d’un thé doux, délicatement fleuri, d’un des plus prestigieux jardins de Darjeeling. Il unit les fraiches pousses vertes et les feuilles brunâtres – Temps d’infusion 2 à 4 minutes
  • Thé Noir Petit Déjeuner, mélange maison: Assemblage de thés d’Assam, Darjeeling et Ceylan en grandes feuilles. Idéal pour un petit déjeuner en douceur et aromatique. – Temps d’infusion 3 à 4 minutes
  • Thé Sombre Pu Erh: Thé au goût terreux de sous-bois, multi fermenté. Aux vertus détox et digestives, il est l’allié de votre santé – Temps d’infusion 3 à 4 minutes

Thés Verts aromatisés

Temps d’infusion 2 à 3 minutes

Les Classiques:

  • Souvenir du Maroc : Thé vert chun mee de Chine et menthe et aux feuilles de menthe nanah
  • Jasmin : Un classique du thé vert Sencha de Chine avec fleurs de jasmin.
  • Groseille en folie: Thé vert sencha de Chine à la groseille.
  • Toulouse au vert :Thé vert chun mee de Chine saveur de violette, parsemé de fleurs bleues
  • 🎄 Noël vert : Thé vert Sencha de Noël. Vous aurez l’impression d’être en Alsace pour Noël aux notes épicées, arôme d’orange douce. Parsemé de fleurs de mauve et de décors scintillants.

Les Créations:

  • Aurore boréale: Plongez dans l’étincelant des hivers boréaux. Découvrez ce sublime mélange de deux thés verts de sencha et du thé chun mee de Chine. Alliant la douceur de la pêche, le raffinement de la mangue et l’onctuosité des fruits rouges.
  • Balade dans le vignoble : Chers à notre parfumeur, retrouvez les vignobles bourguignons dans ce thé vert sencha de Chine. Arômes de raisin, de fraise et de pamplemousse.
  • I love you : Merveilleux mélange de thé vert sencha de Chine aux parfums de cerise, orange, bergamote et cannelle
  • La grande vadrouille : Assemblage de thé vert. Arômes de pêche de vigne, de raisin et de cassis qui envahirons votre palais. En hommage au film de Gérard Oury avec Bourvil et Louis de Funès, et à la Bourgogne. Revivez ce chef d’œuvre du cinéma dans votre tasse avec une grande tranche de rigolade.
  • Mélange du verger : Thé vert sencha de Chine, aromatisé à la mirabelle, framboise, fraise et vanille. Parsemé d’écorces d’orange et fleurs de mauve.
  • Thé du Vert Galant : Thé vert gunpowder de Chine aromatisé au citron, aux gingembre et épices, au petit côté aphrodisiaque. Fleurs de bleuet et de jasmin pour un bon et beau visuel. Hommage de notre parfumeur au grand monarque Henri IV (connu pour ses nombreuses conquêtes)
  • Trésor des îles : Accord de framboise et des fruits exotiques des îles qui font de ce thé vert sencha de Chine un voyage dépaysant.
  • Un Brin de Folie: Irrésistible mélange de différents arômes tel que la datte, la framboise, le miel et la vanille. Fort au goût mais délicieux à la tasse, vous aurez l’impression d’être à Tunis au café des délices.
  • Week-end à Miami :Thé vert sencha de Chine aromatisé ananas, orange avec écorces d’oranges et morceaux d’ananas. Aux notes d’agrumes et sucrées à la fois.
  • 🎄Griotte de Noël : Thé vert Sencha de Chine au parfum de cerise, d’orange douce et de bergamote. Parsemé de pétales de roses et d’écorces d’orange. Légèrement épicé à la cannelle pour un instant magique dans le tourbillon du vent d’hiver.

Thés Noirs aromatisés et parfumés

Temps d’infusion 3 à 4 minutes

  • Route de l’Orient : Thé noir de Chine façon “Tchaï”. Naturellement parfumé avec cardamome, cannelle, clous de girofle, gingembre et écorces d’orange.
  • Earl Grey Un thé à Londres: Thé à la bergamote de qualités supérieures. Agrémenté de fleurs de bleuet et de calendula.
  • Black smoked : Thé noir de Chine au goût fumé, remplace remarquablement les thés “Souchong”. Il accompagne les plats salés et épicés.
  • Destination Corse : Mélange de thé noir de Chine aux douces notes d’agrumes. En hommage à l’île paradisiaque connue pour ses agrumes.
  • Feu d’artifice : Aux fruits rouges. Thé noir de Chine aux multiples arômes de vanille, cerise, fraise, caramel, mûres avec morceaux de caramel et de fruits
  • La vie est belle : Thé noir de Chine au mélange anti oxydant. Canneberge, de baie de goji et aux arômes de grenade. Accompagné de pétales de rose et d’hibiscus.
  • Le thé des sorcières : Goût de pêche-abricotée, orange douce, cerise avec pétales de rose. Envoutez vos amis et vos papilles lors de la dégustation de cette potion de sorcière.
  • Route de Menton : Thé noir au citron parsemé d’écorce de citron et de citronnelle qui émerveillera vos papilles
  • 🎄Féerie de Noël: Subtile alliance du thé noir, de la cerise, de l’amande amère. Agrémenté d’un soupçon de secret maison et du gingembre.
  • 🎄Noël à Ceylan: Thé noir de Chine à l’orange douce, de la vanille relevé d’une pointe d’épices.

Thés Blancs aromatisé

Temps d’infusion 6 à 10 minutes

  • Parfum de Fruit – Ô à la bouche: mélange de thé blanc de Pai Mu Tan et de Chun Mee de Chine. Délicatement aromatisé à la pêche, à l’orange douce et à l’amande amère parsemée de pétales de rose.
  • 🎄Noël en Laponie: Thé vert Sencha et Thé blanc Paï Mu Tan blanc aux notes de fruits rouges et pomme. Parsemé de fleurs de bleuet. Baignez dans l’atmosphère du grand nord, sur les pas du Pays du Père Noël en terre sauvage.

Infusions

Temps d’infusion 3 à 7 minutes

  • Cocktail Cassis Royal: Mélange de fleurs d’hibiscus, d’écorces de cynorhodon, de fruits déshydratés (groseille et le cassis). Désaltérant à souhait par grosse chaleur et réchauffant par temps froid.
  • 🎄Cocktail de Noël: Doux assemblage de fleurs d’hibiscus aux feuilles de mûres. Accompagné de morceaux d’ananas, de chips de banane, de cerise, de groseille et de cranberry. Aromatisé à la vanille.
  • Détox by Vertcitron : Mélange détoxifiant. Thé vert Sencha de Chine, de rooibos torréfié d’Afrique du Sud, de maté vert du Brésil, de verveine, de racine de pissenlit et fenouil. Aromatisé au pamplemousse.
  • Nuit enchantée : Enchantez vos nuits grâce à ce mélange maison de tilleul, fleur d’oranger, camomille et arôme fleur d’oranger.

Rooibos

Le Rooibos est une plante issue d’un buisson d’Afrique du Sud de la famille des acacias. Appelé souvent à tord “thé rouge”, il ne contient pas de théine. Temps d’infusion 3 à 4 minutes – Température de l’eau 90°

  • Pêcher mignon : Mélange de la pêche, du citron et de la fraise associés au rooibos vert d’Afrique du Sud.
  • Rooibos 4 fruits rouges : Rooibos aux 4 fruits rouges

Votre boisson vous a a plu? Nous vous invitons à découvrir aussi notre offre au détail pour en profiter d’avantage à la maison.